1~2月 ランチ
※1月2日(金)もランチブッフェを開催いたします。
【ランチブッフェ】 11:30AM~3:00PM
営業日 : 毎月の土曜日、日曜日、祝日
料金 : 大人 - 7,500円 , 小人 (4-12歳) - 3,750円 , 3歳以下 - 無料
メニュー
【前菜】
・本日の前菜5種
【サラダ】
・色とりどり5種のサラダ
【ホットディッシュ】
・国産牛筋と根菜カレー
・スープカレー又はグリーンカレー
【ご飯、麺、味噌汁】
・千葉県産コシヒカリ
・ガーリックライス
・本日のうどん
・本日のラーメン
・本日のスープ 又は汁物
・季節の香の物 2種
【グリル】
・本日の魚介2種
・国産サーロインステーキ
・北海道産ふらの和牛ステーキ
・千葉県産錦爽鶏
・国産豚肉
・季節の野菜2種
【季節のプラスワン食材】
・ブイヤベース
【デザート】
・季節のデザート4種
・アイスクリームまたはシャーベット4種類
【ドリンク】
・コーヒー
・紅茶
・ソフトドリンク3種
・本日の前菜5種
【サラダ】
・色とりどり5種のサラダ
【ホットディッシュ】
・国産牛筋と根菜カレー
・スープカレー又はグリーンカレー
【ご飯、麺、味噌汁】
・千葉県産コシヒカリ
・ガーリックライス
・本日のうどん
・本日のラーメン
・本日のスープ 又は汁物
・季節の香の物 2種
【グリル】
・本日の魚介2種
・国産サーロインステーキ
・北海道産ふらの和牛ステーキ
・千葉県産錦爽鶏
・国産豚肉
・季節の野菜2種
【季節のプラスワン食材】
・ブイヤベース
【デザート】
・季節のデザート4種
・アイスクリームまたはシャーベット4種類
【ドリンク】
・コーヒー
・紅茶
・ソフトドリンク3種
注意事項
※ランチタイムは90分の時間制です。
※仕入れ状況等により、食材が変更となる可能性がございます。 ※ランチタイムはカウンター席のご用意がございません。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況等により、食材が変更となる可能性がございます。 ※ランチタイムはカウンター席のご用意がございません。
※写真はイメージです。
1/10~2/28月 ディナー
■平日限定コース ¥13,000
前菜、メインのステーキ、そして心ときめくスイーツまで。一日の終わりに、ちょっとしたご褒美はいかがですか?【平日限定】 だからこその特別価格で、お気軽にお愉しみいただけます。数量限定 のため、お早目のご予約がおすすめ。
メニュー
【前菜】
本日の前菜3種
【スープ】
本日のスープ
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・国産牛ステーキと旬野菜の鉄板グリル
または
・北海道産ふらの和牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル(+¥2,000)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
本日のデザート
【お飲み物】
コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶
本日の前菜3種
【スープ】
本日のスープ
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・国産牛ステーキと旬野菜の鉄板グリル
または
・北海道産ふらの和牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル(+¥2,000)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
本日のデザート
【お飲み物】
コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶
■舞浜コース ¥16,000
「舞浜」は、千葉県産食材をふんだんに使用したこだわりのコース。前菜、肉料理、デザートとシンプルなメニューながらも、魅力を感じられます。前菜やスイーツは2か月ごとに変わり、訪れるたびに新しい味に出会うことができます。
メニュー
【前菜】
寒ブリのカルパッチョ ピリ辛エスニックソース添え
【スープ】
カレー風味のカリフラワーポタージュスープ
【魚料理】
本日の鮮魚のグリル
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・北海道産ふらの和牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
または
・北海道産ふらの和牛フィレステーキと旬野菜の鉄板グリル(+¥1,800)
ステーキのグラム変更を承ります。
・北海道産ふらの和牛サーロイン +40g (+¥3,500)
・北海道産ふらの和牛フィレ +40g (+¥4,500)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
コーヒーゼリーとオレンジシャンティー ミルクアイスを添えて
【お飲み物】
コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶
寒ブリのカルパッチョ ピリ辛エスニックソース添え
【スープ】
カレー風味のカリフラワーポタージュスープ
【魚料理】
本日の鮮魚のグリル
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・北海道産ふらの和牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
または
・北海道産ふらの和牛フィレステーキと旬野菜の鉄板グリル(+¥1,800)
ステーキのグラム変更を承ります。
・北海道産ふらの和牛サーロイン +40g (+¥3,500)
・北海道産ふらの和牛フィレ +40g (+¥4,500)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
コーヒーゼリーとオレンジシャンティー ミルクアイスを添えて
【お飲み物】
コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶
■旬菜コース ¥20,000
千葉県産の新鮮な食材で奏でる四季折々のハーモニーを最大限に楽しむ、こだわりのフルコース「旬彩」。 前菜から始まり、魚料理、肉料理、最後にデザートと、満足のいく内容で、鉄板焼きディナーを楽しみたい方にぴったりです。
メニュー
【前菜】
旬の味覚前菜3種 シェフスタイル
・寒ブリのカルパッチョ ピリ辛エスニックソース添え
・小エビとカブの梅肉ソースマリネ
・豚の角煮
焼き大根の肉そぼろあんかけ
【スープ】
カレー風味のカリフラワーポタージュスープ
【魚料理】
鱈のソテー 白ワインバターソース
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・北海道産ふらの和牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
または
・北海道産ふらの和牛フィレステーキと旬野菜の鉄板グリル(+¥1,800)
ステーキのグラム変更を承ります。
・北海道産ふらの和牛サーロイン +40g(+¥3,500)
・北海道産ふらの和牛フィレ +40g(+¥4,500)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
ピーチメルバとフランボワーズソース バニラアイスクリーム
【お飲み物】
コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶
旬の味覚前菜3種 シェフスタイル
・寒ブリのカルパッチョ ピリ辛エスニックソース添え
・小エビとカブの梅肉ソースマリネ
・豚の角煮
焼き大根の肉そぼろあんかけ
【スープ】
カレー風味のカリフラワーポタージュスープ
【魚料理】
鱈のソテー 白ワインバターソース
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・北海道産ふらの和牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
または
・北海道産ふらの和牛フィレステーキと旬野菜の鉄板グリル(+¥1,800)
ステーキのグラム変更を承ります。
・北海道産ふらの和牛サーロイン +40g(+¥3,500)
・北海道産ふらの和牛フィレ +40g(+¥4,500)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
ピーチメルバとフランボワーズソース バニラアイスクリーム
【お飲み物】
コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶
■醍醐味(伊勢海老)コース ¥24,000
シェフが厳選した極上の食材で贈る、美食体験を楽しむための贅を尽くした特別コースの「醍醐味」。卓越したシェフの腕が感じられる前菜から、肉料理に加え、国産の活伊勢海老または鮑が選択できます。デザートもホテル自慢のパティシエが考案したホームメイドの絶品スイーツが登場します。記念日のお祝いにはぴったりのコースです。
メニュー
【前菜】
旬の味覚前菜3種 シェフスタイル
・寒ブリのカルパッチョ ピリ辛エスニックソース添え
・小エビとカブの梅肉ソースマリネ
・豚の角煮
焼き大根の肉そぼろあんかけ
【スープ】
カレー風味のカリフラワーポタージュスープ
【魚料理】
国産活伊勢海老(半身)
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・北海道産ふらの和牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
または
・北海道産ふらの和牛フィレステーキと旬野菜の鉄板グリル(+¥1,800)
ステーキのグラム変更を承ります。
・北海道産ふらの和牛サーロイン +40g(+¥3,500)
・北海道産ふらの和牛フィレ +40g(+¥4,500)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
ココナッツブラマンジェとメロンのクーリー バニラアイス
【お飲み物】
コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶
旬の味覚前菜3種 シェフスタイル
・寒ブリのカルパッチョ ピリ辛エスニックソース添え
・小エビとカブの梅肉ソースマリネ
・豚の角煮
焼き大根の肉そぼろあんかけ
【スープ】
カレー風味のカリフラワーポタージュスープ
【魚料理】
国産活伊勢海老(半身)
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・北海道産ふらの和牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
または
・北海道産ふらの和牛フィレステーキと旬野菜の鉄板グリル(+¥1,800)
ステーキのグラム変更を承ります。
・北海道産ふらの和牛サーロイン +40g(+¥3,500)
・北海道産ふらの和牛フィレ +40g(+¥4,500)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
ココナッツブラマンジェとメロンのクーリー バニラアイス
【お飲み物】
コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶
■醍醐味(鮑 / あわび)コース ¥26,000
シェフが厳選した極上の食材で贈る、美食体験を楽しむための贅を尽くした特別コースの「醍醐味」。卓越したシェフの腕が感じられる前菜から、肉料理に加え、国産の活伊勢海老または鮑が選択できます。デザートもホテル自慢のパティシエが考案したホームメイドの絶品スイーツが登場します。記念日のお祝いにはぴったりのコースです。
メニュー
【前菜】
旬の味覚前菜3種 シェフスタイル
・寒ブリのカルパッチョ ピリ辛エスニックソース添え
・小エビとカブの梅肉ソースマリネ
・豚の角煮
焼き大根の肉そぼろあんかけ
【スープ】
カレー風味のカリフラワーポタージュスープ
【魚料理】
国産活鮑
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・北海道産ふらの和牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
または
・北海道産ふらの和牛フィレステーキと旬野菜の鉄板グリル(+¥1,800)
ステーキのグラム変更を承ります。
・北海道産ふらの和牛サーロイン +40g(+¥3,500)
・北海道産ふらの和牛フィレ +40g(+¥4,500)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
ココナッツブラマンジェとメロンのクーリー バニラアイス
【お飲み物】
コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶
旬の味覚前菜3種 シェフスタイル
・寒ブリのカルパッチョ ピリ辛エスニックソース添え
・小エビとカブの梅肉ソースマリネ
・豚の角煮
焼き大根の肉そぼろあんかけ
【スープ】
カレー風味のカリフラワーポタージュスープ
【魚料理】
国産活鮑
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・北海道産ふらの和牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
または
・北海道産ふらの和牛フィレステーキと旬野菜の鉄板グリル(+¥1,800)
ステーキのグラム変更を承ります。
・北海道産ふらの和牛サーロイン +40g(+¥3,500)
・北海道産ふらの和牛フィレ +40g(+¥4,500)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
ココナッツブラマンジェとメロンのクーリー バニラアイス
【お飲み物】
コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶
■お子様セット ¥4,500
※写真はイメージです。
メニュー
【スープ】
本日のスープ
【メイン】
・ハンバーグステーキ オリジナルソース
または
・北海道産ふらの和牛サーロインステーキ(+¥2,700)
ひとくちビーフシチュー
【魚料理】
本日の鮮魚のグリル
【御食事】
千葉県産コシヒカリ
【デザート】
バニラアイスクリームとフレッシュフルーツ
本日のスープ
【メイン】
・ハンバーグステーキ オリジナルソース
または
・北海道産ふらの和牛サーロインステーキ(+¥2,700)
ひとくちビーフシチュー
【魚料理】
本日の鮮魚のグリル
【御食事】
千葉県産コシヒカリ
【デザート】
バニラアイスクリームとフレッシュフルーツ
■ファミリーディナーセット ¥32,000
大人2名 + 小人1名用セットメニュー
※大人1名追加 ¥14,500 / お子様1名追加 ¥4,500
テーブル席限定のお得なセット。彩り豊かな前菜に始まり、厳選された千葉県産黒毛和牛のステーキ、そして至福のデザートまで、シェフが腕によりをかけた逸品をシェアスタイルで味わえるコースです。鉄板焼きレストランの雰囲気とともに、ご家族みなさまで楽しいひとときをお過ごしください。
※ファミリーディナーセットはテーブル席限定のメニューです。 ※大人2名様+子供1名様分のセットメニューとなり、コース料理ではございません。料理によっては人数分お皿にまとめて(シェアスタイル)ご提供いたします。
※大人1名追加 ¥14,500 / お子様1名追加 ¥4,500
テーブル席限定のお得なセット。彩り豊かな前菜に始まり、厳選された千葉県産黒毛和牛のステーキ、そして至福のデザートまで、シェフが腕によりをかけた逸品をシェアスタイルで味わえるコースです。鉄板焼きレストランの雰囲気とともに、ご家族みなさまで楽しいひとときをお過ごしください。
※ファミリーディナーセットはテーブル席限定のメニューです。 ※大人2名様+子供1名様分のセットメニューとなり、コース料理ではございません。料理によっては人数分お皿にまとめて(シェアスタイル)ご提供いたします。
メニュー
【前菜】
本日の前菜3種
【スープ】
本日のスープ
カラフルサラダ
【魚料理】
本日の鮮魚のグリル
【肉料理】
北海道産ふらの和牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
マンゴープリンとココナッツアイス
お子様のメニュー
【スープ】
本日のスープ
【肉料理】
・ビーフハンバーグ オリジナルソース
または
・北海道産ふらの和牛サーロインステーキ(+¥2,700)
ひとくちビーフシチュー
【魚料理】
本日の鮮魚のグリル
【御食事】
千葉県産コシヒカリ
本日の前菜3種
【スープ】
本日のスープ
カラフルサラダ
【魚料理】
本日の鮮魚のグリル
【肉料理】
北海道産ふらの和牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
マンゴープリンとココナッツアイス
お子様のメニュー
【スープ】
本日のスープ
【肉料理】
・ビーフハンバーグ オリジナルソース
または
・北海道産ふらの和牛サーロインステーキ(+¥2,700)
ひとくちビーフシチュー
【魚料理】
本日の鮮魚のグリル
【御食事】
千葉県産コシヒカリ
注意事項
※写真はイメージです。
※仕入れ状況等により、予告なく食材が変更となる可能性がございます。
※テーブル席へのご案内です。カウンター席ご希望のお客様はお電話でのご予約をお願いいたします。
※仕入れ状況等により、予告なく食材が変更となる可能性がございます。
※テーブル席へのご案内です。カウンター席ご希望のお客様はお電話でのご予約をお願いいたします。
年末年始限定ディナー(12/26-1/9)
こちらは 2025年12月26日(金) ~ 2026年1月9日(金)までのコース内容です。
■舞浜コース ¥16,000
「舞浜」は、千葉県産食材をふんだんに使用したこだわりのコース。前菜、肉料理、デザートとシンプルなメニューながらも、魅力を感じられます。前菜やスイーツは2か月ごとに変わり、訪れるたびに新しい味に出会うことができます。
メニュー
【前菜】
ヒラメのカルパッチョ 山葵の香り 酢ゼリー添え
【スープ】
かつお出汁とコンソメのWスープ
【魚料理】
本日の鮮魚のグリル
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・千葉県産黒毛和牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
又は
・千葉県産黒毛和牛フィレステーキと旬野菜の鉄板グリル (+¥1,800)
ステーキのグラム変更を承ります。
・千葉県産 黒毛和牛サーロイン+40g(+¥3,500)
・千葉県産 黒毛和牛フィレ+40g (+¥4,500)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
チョコレートムースと紅茶香るオレンジ オレンジアイスを添えて
【お飲み物】
コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶
ヒラメのカルパッチョ 山葵の香り 酢ゼリー添え
【スープ】
かつお出汁とコンソメのWスープ
【魚料理】
本日の鮮魚のグリル
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・千葉県産黒毛和牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
又は
・千葉県産黒毛和牛フィレステーキと旬野菜の鉄板グリル (+¥1,800)
ステーキのグラム変更を承ります。
・千葉県産 黒毛和牛サーロイン+40g(+¥3,500)
・千葉県産 黒毛和牛フィレ+40g (+¥4,500)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
チョコレートムースと紅茶香るオレンジ オレンジアイスを添えて
【お飲み物】
コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶
■旬菜コース ¥20,000
千葉県産の新鮮な食材で奏でる四季折々のハーモニーを最大限に楽しむ、こだわりのフルコース「旬彩」。 前菜から始まり、魚料理、肉料理、最後にデザートと、満足のいく内容で、鉄板焼きディナーを楽しみたい方にぴったりです。
メニュー
【前菜】
旬の味覚前菜3種 シェフスタイル
・ヒラメのカルパッチョ 山葵の香り 酢ゼリー添え
・ズワイガニのカダイフ揚げ
・フォアグラ入りチキンロール
季節の野菜と牛肉の焼きしゃぶ
【スープ】
かつお出汁とコンソメのWスープ
【魚料理】
鰆のソテー 春菊のクーリーソース
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・千葉県産黒毛和牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
又は
・千葉県産黒毛和牛フィレステーキと旬野菜の鉄板グリル(+¥1,800)
ステーキのグラム変更を承ります。
・千葉県産 黒毛和牛サーロイン+40g(+¥3,500)
・千葉県産 黒毛和牛フィレ+40g (+¥4,500)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
抹茶ティラミスと黒糖ゼリー きな粉アイスを添えて
【お飲み物】
コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶
旬の味覚前菜3種 シェフスタイル
・ヒラメのカルパッチョ 山葵の香り 酢ゼリー添え
・ズワイガニのカダイフ揚げ
・フォアグラ入りチキンロール
季節の野菜と牛肉の焼きしゃぶ
【スープ】
かつお出汁とコンソメのWスープ
【魚料理】
鰆のソテー 春菊のクーリーソース
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・千葉県産黒毛和牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
又は
・千葉県産黒毛和牛フィレステーキと旬野菜の鉄板グリル(+¥1,800)
ステーキのグラム変更を承ります。
・千葉県産 黒毛和牛サーロイン+40g(+¥3,500)
・千葉県産 黒毛和牛フィレ+40g (+¥4,500)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
抹茶ティラミスと黒糖ゼリー きな粉アイスを添えて
【お飲み物】
コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶
■醍醐味(伊勢海老)コース ¥24,000
シェフが厳選した極上の食材で贈る、美食体験を楽しむための贅を尽くした特別コースの「醍醐味」。卓越したシェフの腕が感じられる前菜から、肉料理に加え、国産の活伊勢海老または鮑が選択できます。デザートもホテル自慢のパティシエが考案したホームメイドの絶品スイーツが登場します。記念日のお祝いにはぴったりのコースです。
メニュー
【前菜】
旬の味覚前菜3種 シェフスタイル
・ヒラメのカルパッチョ 山葵の香り 酢ゼリー添え
・ズワイガニのカダイフ揚げ
・フォアグラ入りチキンロール
季節の野菜と牛肉の焼きしゃぶ
【スープ】
かつお出汁とコンソメのWスープ
【魚料理】
国産活伊勢海老(半身)
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・千葉県産黒毛和牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
又は
・千葉県産黒毛和牛フィレステーキと旬野菜の鉄板グリル(+¥1,800)
ステーキのグラム変更を承ります。
・千葉県産 黒毛和牛サーロイン+40g(+¥3,500)
・千葉県産 黒毛和牛フィレ+40g (+¥4,500)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
みかんのパンナコッタとみかんソース ヨーグルトアイスと共に
【お飲み物】
コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶
旬の味覚前菜3種 シェフスタイル
・ヒラメのカルパッチョ 山葵の香り 酢ゼリー添え
・ズワイガニのカダイフ揚げ
・フォアグラ入りチキンロール
季節の野菜と牛肉の焼きしゃぶ
【スープ】
かつお出汁とコンソメのWスープ
【魚料理】
国産活伊勢海老(半身)
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・千葉県産黒毛和牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
又は
・千葉県産黒毛和牛フィレステーキと旬野菜の鉄板グリル(+¥1,800)
ステーキのグラム変更を承ります。
・千葉県産 黒毛和牛サーロイン+40g(+¥3,500)
・千葉県産 黒毛和牛フィレ+40g (+¥4,500)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
みかんのパンナコッタとみかんソース ヨーグルトアイスと共に
【お飲み物】
コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶
■醍醐味(鮑 / あわび)コース ¥26,000
シェフが厳選した極上の食材で贈る、美食体験を楽しむための贅を尽くした特別コースの「醍醐味」。卓越したシェフの腕が感じられる前菜から、肉料理に加え、国産の活伊勢海老または鮑が選択できます。デザートもホテル自慢のパティシエが考案したホームメイドの絶品スイーツが登場します。記念日のお祝いにはぴったりのコースです。
メニュー
【前菜】
旬の味覚前菜3種 シェフスタイル
・ヒラメのカルパッチョ 山葵の香り 酢ゼリー添え
・ズワイガニのカダイフ揚げ
・フォアグラ入りチキンロール
季節の野菜と牛肉の焼きしゃぶ
【スープ】
かつお出汁とコンソメのWスープ
【魚料理】
国産活鮑
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・千葉県産黒毛和牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
又は
・千葉県産黒毛和牛フィレステーキと旬野菜の鉄板グリル(+¥1,800)
ステーキのグラム変更を承ります。
・千葉県産 黒毛和牛サーロイン+40g(+¥3,500)
・千葉県産 黒毛和牛フィレ+40g (+¥4,500)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
みかんのパンナコッタとみかんソース ヨーグルトアイスと共に
【お飲み物】
コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶
旬の味覚前菜3種 シェフスタイル
・ヒラメのカルパッチョ 山葵の香り 酢ゼリー添え
・ズワイガニのカダイフ揚げ
・フォアグラ入りチキンロール
季節の野菜と牛肉の焼きしゃぶ
【スープ】
かつお出汁とコンソメのWスープ
【魚料理】
国産活鮑
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・千葉県産黒毛和牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
又は
・千葉県産黒毛和牛フィレステーキと旬野菜の鉄板グリル(+¥1,800)
ステーキのグラム変更を承ります。
・千葉県産 黒毛和牛サーロイン+40g(+¥3,500)
・千葉県産 黒毛和牛フィレ+40g (+¥4,500)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
みかんのパンナコッタとみかんソース ヨーグルトアイスと共に
【お飲み物】
コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶
■お子様セット ¥4,500
※写真はイメージです。
メニュー
【スープ】
本日のスープ
【メイン】
・ハンバーグステーキ オリジナルソース プレート
または
・千葉県産黒毛和牛サーロインステーキ(+¥2,700)
・ひとくちビーフシチュー
【魚料理】
・本日の鮮魚のグリル
【御食事】
千葉県産コシヒカリ
【デザート】
バニラアイスクリームとフレッシュフルーツ
本日のスープ
【メイン】
・ハンバーグステーキ オリジナルソース プレート
または
・千葉県産黒毛和牛サーロインステーキ(+¥2,700)
・ひとくちビーフシチュー
【魚料理】
・本日の鮮魚のグリル
【御食事】
千葉県産コシヒカリ
【デザート】
バニラアイスクリームとフレッシュフルーツ
注意事項
※写真はイメージです。
※仕入れ状況等により、予告なく食材が変更となる可能性がございます。
※テーブル席へのご案内です。カウンター席ご希望のお客様はお電話でのご予約をお願いいたします。
※仕入れ状況等により、予告なく食材が変更となる可能性がございます。
※テーブル席へのご案内です。カウンター席ご希望のお客様はお電話でのご予約をお願いいたします。
期間限定ドリンク
1~2月 限定
※写真はイメージです。
初音(はつね)
- ¥ 1,800
新春に響く鳥の一声からイメージして名付けました。 ベースは日本酒で桃の甘さをほんのり加えて飲みやすく仕上げてます。 また、紅白の色合いで春の門出を祝う一杯です。
杏花(きょうか)
- ¥ 1,800
柔らかな杏酒の甘味に、烏龍茶の香ばしい渋みが調和した穏やかなカクテルです。 口に含むとやさしい花の香りが広がり、新しい季節のはじまりを感じられます。 添えられたペンタスの花で新年を彩る上品で華やかな一杯です。
冬凪(ふゆなぎ)
- ¥ 1,800
最初は、ウイスキーとミントを合わせ、ほんのりとはちみつの甘さを感じられるようストレートスタイルでご用意いたします。 その後、ブルーキュラソーソーダと合わせていただくと、冬らしいさっぱりとしたハイボール風でお楽しみいただけます。 新年の静かな冬空をイメージした2つの顔を持つカクテルです。