5~6月 ランチ
■舞浜Teppanyaki+で巡る日本の銘牛
【5-6月:茨城県産 常陸牛】
茨城の至宝「常陸牛」は、きめ細かな肉質と、筋肉に美しくのった甘い脂が特徴。酒造りに適した美味しい水と豊かな自然の中で、愛情深く育てられたその身は、驚くほど柔らかく濃厚な味わい。厳しい格付をクリアした黒毛和牛だけが持つ、とろけるような食感と芳醇な風味を存分にご堪能ください。
【ランチブッフェ】 11:30AM~3:00PM
営業日 : 毎月の土曜日、日曜日、祝日
料金 : 大人 - 7,500円 , 小人 (4-12歳) - 3,750円 , 3歳以下 - 無料
メニュー
【前菜】
・本日の前菜5種
【サラダ】
・色とりどり5種のサラダ
【ホットディッシュ】
・国産牛筋と根菜カレー
・バターチキンカレー又はグリーンカレー
【ご飯、麺、味噌汁】
・千葉県産コシヒカリ
・ガーリックライス
・本日のうどん
・本日のラーメン
・本日のスープ 又は汁物
・季節の香の物 2種
【グリル】
・茨城県産常陸牛ステーキ
・本日の魚介2種
・国産サーロインステーキ
・千葉県産錦爽鶏
・国産豚肉
・季節の野菜2種
【季節のプラスワン食材】
・和牛を使用したボローニャ風ラザニア
【デザート】
・季節のデザート4種
・アイスクリームまたはシャーベット4種類
【ドリンク】
・6種のモナンシロップ(ノンアルコールシロップ)
・コーヒー(ホット&アイス)
・紅茶(ホット&アイス)
・ソフトドリンク5種
・本日の前菜5種
【サラダ】
・色とりどり5種のサラダ
【ホットディッシュ】
・国産牛筋と根菜カレー
・バターチキンカレー又はグリーンカレー
【ご飯、麺、味噌汁】
・千葉県産コシヒカリ
・ガーリックライス
・本日のうどん
・本日のラーメン
・本日のスープ 又は汁物
・季節の香の物 2種
【グリル】
・茨城県産常陸牛ステーキ
・本日の魚介2種
・国産サーロインステーキ
・千葉県産錦爽鶏
・国産豚肉
・季節の野菜2種
【季節のプラスワン食材】
・和牛を使用したボローニャ風ラザニア
【デザート】
・季節のデザート4種
・アイスクリームまたはシャーベット4種類
【ドリンク】
・6種のモナンシロップ(ノンアルコールシロップ)
・コーヒー(ホット&アイス)
・紅茶(ホット&アイス)
・ソフトドリンク5種
注意事項
※ランチタイムは90分の時間制です。
※仕入れ状況等により、食材が変更となる可能性がございます。 ※ランチタイムはカウンター席のご用意がございません。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況等により、食材が変更となる可能性がございます。 ※ランチタイムはカウンター席のご用意がございません。
※写真はイメージです。
5~6月 ディナー
■舞浜Teppanyaki+で巡る日本の銘牛
【5-6月:茨城県産 常陸牛】
茨城の至宝「常陸牛」は、きめ細かな肉質と、筋肉に美しくのった甘い脂が特徴。酒造りに適した美味しい水と豊かな自然の中で、愛情深く育てられたその身は、驚くほど柔らかく濃厚な味わい。厳しい格付をクリアした黒毛和牛だけが持つ、とろけるような食感と芳醇な風味を存分にご堪能ください。
■平日限定コース ¥13,000
前菜、メインのステーキ、そして心ときめくスイーツまで。一日の終わりに、ちょっとしたご褒美はいかがですか?【平日限定】 だからこその特別価格で、お気軽にお愉しみいただけます。数量限定 のため、お早目のご予約がおすすめ。
メニュー
【前菜】
本日の前菜3種
【スープ】
本日のスープ
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・国産牛ステーキと旬野菜の鉄板グリル
または
・茨城県産常陸牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル (+¥2,000)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
本日のデザート
【お飲み物】
コーヒー/紅茶
本日の前菜3種
【スープ】
本日のスープ
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・国産牛ステーキと旬野菜の鉄板グリル
または
・茨城県産常陸牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル (+¥2,000)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
本日のデザート
【お飲み物】
コーヒー/紅茶
■舞浜コース ¥16,000
選び抜かれた和牛の旨みを堪能。厳選したメニューで構成された、満足感たっぷりのスタンダードコースです。メインの和牛ステーキに加え、季節の表情を映し出す前菜とスイーツは、2か月ごとに変わり、訪れるたびに新しい味に出会うことができます。
メニュー
【前菜】
カツオの洋風なめろう
【スープ】
新玉ねぎのスープ
【魚料理】
本日の鮮魚のグリル
カラフルミニサラダ
【肉料理】
茨城県産常陸牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
ステーキのグラム変更を承ります。
サーロインステーキ+40g(+¥3,500)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
アーモンドミルクパンナコッタとびわのコンポート ライチシャーベットと共に
【お飲み物】
コーヒー/紅茶
カツオの洋風なめろう
【スープ】
新玉ねぎのスープ
【魚料理】
本日の鮮魚のグリル
カラフルミニサラダ
【肉料理】
茨城県産常陸牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
ステーキのグラム変更を承ります。
サーロインステーキ+40g(+¥3,500)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
アーモンドミルクパンナコッタとびわのコンポート ライチシャーベットと共に
【お飲み物】
コーヒー/紅茶
■旬菜コース ¥20,000
旬の移ろいを一皿に映し出した、四季を愛でる贅沢なフルコース「旬彩」。芳醇な香りの和牛ステーキを中心に、厳選された魚料理、彩り豊かな前菜、そしてデザートまで。鉄板焼きをバランスよく楽しみたい方にぴったりです。
メニュー
【前菜】
旬の味覚前菜3種 シェフスタイル
・カツオの洋風なめろう
・新じゃがとマッシュルームの柚子胡椒マリネ
・鱚のフリット
・低温調理したポークソテー 黒酢ソースかけ
【スープ】
新玉ねぎのスープ
【魚料理】
桜エビを纏った真鯛のポワレ バジルソース添え
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・茨城県産常陸牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
または
・茨城県産常陸牛フィレステーキと旬野菜の鉄板グリル (+¥1,800)
ステーキのグラム変更を承ります。
・サーロインステーキ+40g(+¥3,500)
・フィレステーキ+40g (+¥4,500)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
さくらんぼのコンポートとピスタチオのムース ピスタチオアイスと共に
【お飲み物】
コーヒー/紅茶
旬の味覚前菜3種 シェフスタイル
・カツオの洋風なめろう
・新じゃがとマッシュルームの柚子胡椒マリネ
・鱚のフリット
・低温調理したポークソテー 黒酢ソースかけ
【スープ】
新玉ねぎのスープ
【魚料理】
桜エビを纏った真鯛のポワレ バジルソース添え
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・茨城県産常陸牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
または
・茨城県産常陸牛フィレステーキと旬野菜の鉄板グリル (+¥1,800)
ステーキのグラム変更を承ります。
・サーロインステーキ+40g(+¥3,500)
・フィレステーキ+40g (+¥4,500)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
さくらんぼのコンポートとピスタチオのムース ピスタチオアイスと共に
【お飲み物】
コーヒー/紅茶
■醍醐味(伊勢海老)コース ¥24,000
厳選した極上の食材で贈る、美食体験を楽しむための贅を尽くした特別コース「醍醐味」。卓越したシェフの腕が感じられる前菜から、とろけるような食感の和牛に加え、国産の活伊勢海老または鮑がお選びいただけます。最後にはホテル自慢のパティシエによる特製スイーツも添えて。お祝いや記念日など、大切な方との特別なひとときを華やかに彩ります。
メニュー
【前菜】
旬の味覚前菜3種 シェフスタイル
・カツオの洋風なめろう
・新じゃがとマッシュルームの柚子胡椒マリネ
・鱚のフリット
低温調理したポークソテー 黒酢ソースかけ
【スープ】
新玉ねぎのスープ
【魚料理】
国産活伊勢海老
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・茨城県産常陸牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
または
・茨城県産常陸牛フィレステーキと旬野菜の鉄板グリル (+¥1,800)
ステーキのグラム変更を承ります。
・サーロインステーキ+40g(+¥3,500)
・フィレステーキ+40g (+¥4,500)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
ココナッツムースとメロンのマリネ ライムシャーベットを添えて
【お飲み物】
コーヒー/紅茶
旬の味覚前菜3種 シェフスタイル
・カツオの洋風なめろう
・新じゃがとマッシュルームの柚子胡椒マリネ
・鱚のフリット
低温調理したポークソテー 黒酢ソースかけ
【スープ】
新玉ねぎのスープ
【魚料理】
国産活伊勢海老
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・茨城県産常陸牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
または
・茨城県産常陸牛フィレステーキと旬野菜の鉄板グリル (+¥1,800)
ステーキのグラム変更を承ります。
・サーロインステーキ+40g(+¥3,500)
・フィレステーキ+40g (+¥4,500)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
ココナッツムースとメロンのマリネ ライムシャーベットを添えて
【お飲み物】
コーヒー/紅茶
■醍醐味(鮑 / あわび)コース ¥26,000
厳選した極上の食材で贈る、美食体験を楽しむための贅を尽くした特別コース「醍醐味」。卓越したシェフの腕が感じられる前菜から、とろけるような食感の和牛に加え、国産の活伊勢海老または鮑がお選びいただけます。最後にはホテル自慢のパティシエによる特製スイーツも添えて。お祝いや記念日など、大切な方との特別なひとときを華やかに彩ります。
メニュー
【前菜】
旬の味覚前菜3種 シェフスタイル
・カツオの洋風なめろう
・新じゃがとマッシュルームの柚子胡椒マリネ
・鱚のフリット
低温調理したポークソテー 黒酢ソースかけ
【スープ】
新玉ねぎのスープ
【魚料理】
国産活鮑
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・茨城県産常陸牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
または
・茨城県産常陸牛フィレステーキと旬野菜の鉄板グリル (+¥1,800)
ステーキのグラム変更を承ります。
・サーロインステーキ+40g(+¥3,500)
・フィレステーキ+40g (+¥4,500)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
ココナッツムースとメロンのマリネ ライムシャーベットを添えて
【お飲み物】
コーヒー/紅茶
旬の味覚前菜3種 シェフスタイル
・カツオの洋風なめろう
・新じゃがとマッシュルームの柚子胡椒マリネ
・鱚のフリット
低温調理したポークソテー 黒酢ソースかけ
【スープ】
新玉ねぎのスープ
【魚料理】
国産活鮑
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・茨城県産常陸牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
または
・茨城県産常陸牛フィレステーキと旬野菜の鉄板グリル (+¥1,800)
ステーキのグラム変更を承ります。
・サーロインステーキ+40g(+¥3,500)
・フィレステーキ+40g (+¥4,500)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
ココナッツムースとメロンのマリネ ライムシャーベットを添えて
【お飲み物】
コーヒー/紅茶
ベジタリアンコースメニュー ¥12,000
お肉や魚を使わない、彩り豊かなベジタリアンメニュー。旬野菜のフリットや、旨味あふれる豆腐ステーキなど、ベジタリアンの方もそうでない方も大満足のラインナップ。ヘルシーで贅沢なディナータイムをお過ごしください。
※テーブル席限定のメニューです。
※ベジタリアンコースに限り、卵・乳製品は一切使用しておりません。
※テーブル席限定のメニューです。
※ベジタリアンコースに限り、卵・乳製品は一切使用しておりません。
メニュー
メニュー
【前菜】
・彩り野菜のバーニャカウダー
・季節のお野菜のフリット
【サラダ】
・気まぐれシェフサラダ
【スープ】
季節のお野菜のスープ
【メイン】
豆腐ステーキと特製照り焼きソース
【御食事】
千葉県産コシヒカリ
【デザート】
シトラスフルーツカクテル シトラスシャーベット添え
【前菜】
・彩り野菜のバーニャカウダー
・季節のお野菜のフリット
【サラダ】
・気まぐれシェフサラダ
【スープ】
季節のお野菜のスープ
【メイン】
豆腐ステーキと特製照り焼きソース
【御食事】
千葉県産コシヒカリ
【デザート】
シトラスフルーツカクテル シトラスシャーベット添え
■ファミリーディナーセット ¥32,000
大人2名 + 小人1名用セットメニュー
※大人1名追加 ¥14,500 / お子様1名追加 ¥4,500
テーブル席限定のお得なセット。彩り豊かな前菜に始まり、厳選された国産和牛のステーキ、そして至福のデザートまで、シェフが腕によりをかけた逸品をシェアスタイルで味わえるコースです。鉄板焼きレストランの雰囲気とともに、ご家族みなさまで楽しいひとときをお過ごしください。
※ファミリーディナーセットはテーブル席限定のメニューです。 ※大人2名様+子供1名様分のセットメニューとなり、コース料理ではございません。料理によっては人数分お皿にまとめて(シェアスタイル)ご提供いたします。
※大人1名追加 ¥14,500 / お子様1名追加 ¥4,500
テーブル席限定のお得なセット。彩り豊かな前菜に始まり、厳選された国産和牛のステーキ、そして至福のデザートまで、シェフが腕によりをかけた逸品をシェアスタイルで味わえるコースです。鉄板焼きレストランの雰囲気とともに、ご家族みなさまで楽しいひとときをお過ごしください。
※ファミリーディナーセットはテーブル席限定のメニューです。 ※大人2名様+子供1名様分のセットメニューとなり、コース料理ではございません。料理によっては人数分お皿にまとめて(シェアスタイル)ご提供いたします。
メニュー
【前菜】
本日の前菜3種
【スープ】
本日のスープ
カラフルサラダ
【魚料理】
本日の鮮魚のグリル
【肉料理】
茨城県産常陸牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
【デザート】
マンゴープリンとバニラアイス
お子様のメニュー
【スープ】
本日のスープ
【肉料理】
・ビーフハンバーグ オリジナルソース
または
・茨城県産常陸牛サーロインステーキ (+¥5,000)
ひとくちビーフシチュー
【魚料理】
本日の鮮魚のグリル
【御食事】
千葉県産コシヒカリ
本日の前菜3種
【スープ】
本日のスープ
カラフルサラダ
【魚料理】
本日の鮮魚のグリル
【肉料理】
茨城県産常陸牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
【デザート】
マンゴープリンとバニラアイス
お子様のメニュー
【スープ】
本日のスープ
【肉料理】
・ビーフハンバーグ オリジナルソース
または
・茨城県産常陸牛サーロインステーキ (+¥5,000)
ひとくちビーフシチュー
【魚料理】
本日の鮮魚のグリル
【御食事】
千葉県産コシヒカリ
■お子様セット ¥4,500
メニュー
【スープ】
本日のスープ
【メイン】
・ビーフハンバーグ オリジナルソース
または
・茨城県産常陸牛サーロインステーキ (+¥5,000)
ひとくちビーフシチュー
【魚料理】
本日の鮮魚のグリル
【御食事】
千葉県産コシヒカリ
【デザート】
バニラアイスクリームとフレッシュフルーツ
本日のスープ
【メイン】
・ビーフハンバーグ オリジナルソース
または
・茨城県産常陸牛サーロインステーキ (+¥5,000)
ひとくちビーフシチュー
【魚料理】
本日の鮮魚のグリル
【御食事】
千葉県産コシヒカリ
【デザート】
バニラアイスクリームとフレッシュフルーツ
注意事項
※写真はイメージです。
※仕入れ状況等により、予告なく食材が変更となる可能性がございます。
※テーブル席へのご案内です。カウンター席ご希望のお客様はお電話でのご予約をお願いいたします。
※仕入れ状況等により、予告なく食材が変更となる可能性がございます。
※テーブル席へのご案内です。カウンター席ご希望のお客様はお電話でのご予約をお願いいたします。