7~8月 ランチ
【ランチブッフェ】 11:30AM~3:00PM
<営業日>
毎月の土曜日、日曜日、祝日
<料金>
大人 - 7,500円
小人 (4-12歳) - 3,750円
3歳以下 - 無料
小人 (4-12歳) - 3,750円
3歳以下 - 無料
メニュー
【前菜】
・本日の冷前菜4種
【サラダ】
・サラダ5種とドレッシング3種
【ホットディッシュ】
・本日のうどん
・本日の煮込み料理
【ご飯、麺、味噌汁】
・千葉県産コシヒカリ
・炊込みご飯
・本日のスープ
・季節の香の物 2種
【グリル】
・本日の魚介3種
・国産牛ランプ肉
・牛フィレ肉
・チャックフラップ(ザブトン)
・骨付きカルビ
・千葉産豚
・季節の野菜3種
【季節のプラスワン食材】
千葉県産 夏野菜の冷製パスタ
【デザート】
・季節のデザート4種
・アイスクリームまたはシャーベット4種類
【ドリンク】
・ホットコーヒー
・紅茶(6種)
・アイスコーヒー
・アイスティー
・本日の冷前菜4種
【サラダ】
・サラダ5種とドレッシング3種
【ホットディッシュ】
・本日のうどん
・本日の煮込み料理
【ご飯、麺、味噌汁】
・千葉県産コシヒカリ
・炊込みご飯
・本日のスープ
・季節の香の物 2種
【グリル】
・本日の魚介3種
・国産牛ランプ肉
・牛フィレ肉
・チャックフラップ(ザブトン)
・骨付きカルビ
・千葉産豚
・季節の野菜3種
【季節のプラスワン食材】
千葉県産 夏野菜の冷製パスタ
【デザート】
・季節のデザート4種
・アイスクリームまたはシャーベット4種類
【ドリンク】
・ホットコーヒー
・紅茶(6種)
・アイスコーヒー
・アイスティー
注意事項
※ランチタイムは90分の時間制です。
※仕入れ状況等により、食材が変更となる可能性がございます。 ※ランチタイムはカウンター席のご用意がございません。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況等により、食材が変更となる可能性がございます。 ※ランチタイムはカウンター席のご用意がございません。
※写真はイメージです。
7~8月 ディナー
■平日限定コース ¥11,000 ~
前菜、メインのステーキ、そして心ときめくスイーツまで。一日の終わりに、ちょっとしたご褒美はいかがですか?【平日限定】 だからこその特別価格で、お気軽にお愉しみいただけます。数量限定 のため、お早目のご予約がおすすめ。
【料金改定のお知らせ】
2025年7月22日より次の通り料金が変更されます。
・2025年7月17日まで: ¥11,000
・2025年7月22日から: ¥13,000
【料金改定のお知らせ】
2025年7月22日より次の通り料金が変更されます。
・2025年7月17日まで: ¥11,000
・2025年7月22日から: ¥13,000
メニュー
【前菜】
本日の前菜3種
【スープ】
本日のスープ
カラフルミニサラダ
【肉料理】
2025年7月17日まで
・千葉県産 サーロインステーキ120gと旬野菜の鉄板グリル
または
・千葉県産 黒毛和牛フィレステーキ80gと旬野菜の鉄板グリル (+¥3,500)
ステーキのグラム変更を承ります。
・千葉県産 サーロイン+40g (+¥1,800)
・千葉県産 黒毛和牛フィレ+40g(+¥3,200)
2025年7月22日以降
・国産牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
または
・千葉県産 黒毛和牛フィレステーキと旬野菜の鉄板グリル(+¥4,000)
ステーキのグラム変更を承ります。
・国産牛サーロイン+40g (+¥1,800)
・千葉県産 黒毛和牛フィレ+40g(+¥3,200)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
本日のデザート
【お飲み物】
コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶
本日の前菜3種
【スープ】
本日のスープ
カラフルミニサラダ
【肉料理】
2025年7月17日まで
・千葉県産 サーロインステーキ120gと旬野菜の鉄板グリル
または
・千葉県産 黒毛和牛フィレステーキ80gと旬野菜の鉄板グリル (+¥3,500)
ステーキのグラム変更を承ります。
・千葉県産 サーロイン+40g (+¥1,800)
・千葉県産 黒毛和牛フィレ+40g(+¥3,200)
2025年7月22日以降
・国産牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
または
・千葉県産 黒毛和牛フィレステーキと旬野菜の鉄板グリル(+¥4,000)
ステーキのグラム変更を承ります。
・国産牛サーロイン+40g (+¥1,800)
・千葉県産 黒毛和牛フィレ+40g(+¥3,200)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
本日のデザート
【お飲み物】
コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶
■舞浜コース ¥16,000
「舞浜」は、千葉県産食材をふんだんに使用したこだわりのコース。前菜、肉料理、デザートとシンプルなメニューながらも、魅力を感じられます。前菜やスイーツは2か月ごとに変わり、訪れるたびに新しい味に出会うことができます。
メニュー
【前菜】
千葉県産カンパチのカルパッチョ 大葉と千葉県産ヤマニ味噌のソース
【スープ】
枝豆の冷製ポタージュスープ
【魚料理】
本日の鮮魚のグリル
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・千葉県産 黒毛和牛サーロインステーキ120gと旬野菜の鉄板グリル
または
・千葉県産 黒毛和牛フィレステーキ80gと旬野菜の鉄板グリル (+¥1,500)
ステーキのグラム変更を承ります。
・千葉県産 黒毛和牛サーロイン+40g(+¥3,500)
・千葉県産 黒毛和牛フィレ+40g (+¥4,000)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
コーヒーゼリーとオレンジシャンティー ミルクアイスを添えて
【お飲み物】
コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶
千葉県産カンパチのカルパッチョ 大葉と千葉県産ヤマニ味噌のソース
【スープ】
枝豆の冷製ポタージュスープ
【魚料理】
本日の鮮魚のグリル
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・千葉県産 黒毛和牛サーロインステーキ120gと旬野菜の鉄板グリル
または
・千葉県産 黒毛和牛フィレステーキ80gと旬野菜の鉄板グリル (+¥1,500)
ステーキのグラム変更を承ります。
・千葉県産 黒毛和牛サーロイン+40g(+¥3,500)
・千葉県産 黒毛和牛フィレ+40g (+¥4,000)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
コーヒーゼリーとオレンジシャンティー ミルクアイスを添えて
【お飲み物】
コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶
■旬菜コース ¥20,000
千葉県産の新鮮な食材で奏でる四季折々のハーモニーを最大限に楽しむ、こだわりのフルコース「旬彩」。 前菜から始まり、魚料理、肉料理、最後にデザートと、満足のいく内容で、鉄板焼きディナーを楽しみたい方にぴったりです。
メニュー
【前菜】
旬の味覚前菜3種 シェフスタイル
・千葉県産カンパチのカルパッチョ 大葉と千葉県産ヤマニ味噌のソース
・里芋のくず寄せ カツオ出汁の餡かけ
・無花果とプロシュート ~バルサミコ酢のソース~
帆立のソテー タプナード
【スープ】
枝豆の冷製ポタージュスープ
【魚料理】
千葉県産太刀魚のソテー 千葉県産 下総醬油を使った和風の焦がしバターソース
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・千葉県産 黒毛和牛サーロインステーキ120gと旬野菜の鉄板グリル
または
・千葉県産 黒毛和牛フィレステーキ80gと旬野菜の鉄板グリル (+¥1,500)
ステーキのグラム変更を承ります。
・千葉県産 黒毛和牛サーロイン+40g(+¥3,500)
・千葉県産 黒毛和牛フィレ+40g (+¥4,000)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
ピーチメルバとフランボワーズソース バニラアイスクリーム
【お飲み物】
コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶
旬の味覚前菜3種 シェフスタイル
・千葉県産カンパチのカルパッチョ 大葉と千葉県産ヤマニ味噌のソース
・里芋のくず寄せ カツオ出汁の餡かけ
・無花果とプロシュート ~バルサミコ酢のソース~
帆立のソテー タプナード
【スープ】
枝豆の冷製ポタージュスープ
【魚料理】
千葉県産太刀魚のソテー 千葉県産 下総醬油を使った和風の焦がしバターソース
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・千葉県産 黒毛和牛サーロインステーキ120gと旬野菜の鉄板グリル
または
・千葉県産 黒毛和牛フィレステーキ80gと旬野菜の鉄板グリル (+¥1,500)
ステーキのグラム変更を承ります。
・千葉県産 黒毛和牛サーロイン+40g(+¥3,500)
・千葉県産 黒毛和牛フィレ+40g (+¥4,000)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
ピーチメルバとフランボワーズソース バニラアイスクリーム
【お飲み物】
コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶
■醍醐味(伊勢海老)コース ¥24,000
シェフが厳選した極上の食材で贈る、美食体験を楽しむための贅を尽くした特別コースの「醍醐味」。卓越したシェフの腕が感じられる前菜から、肉料理に加え、国産の活伊勢海老または鮑が選択できます。デザートもホテル自慢のパティシエが考案したホームメイドの絶品スイーツが登場します。記念日のお祝いにはぴったりのコースです。
メニュー
【前菜】
旬の味覚前菜3種 シェフスタイル
・千葉県産カンパチのカルパッチョ 大葉と味噌のソース
・里芋のくず寄せ カツオ出汁の餡かけ
・無花果とプロシュート ~バルサミコ酢のソース~
帆立のソテー タプナード
【スープ】
枝豆の冷製ポタージュスープ
【魚料理】
国産活伊勢海老
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・千葉県産 黒毛和牛サーロインステーキ120gと旬野菜の鉄板グリル
または
・千葉県産 黒毛和牛フィレステーキ80gと旬野菜の鉄板グリル (+¥1,500)
ステーキのグラム変更を承ります。
・千葉県産 黒毛和牛サーロイン+40g(+¥3,500)
・千葉県産 黒毛和牛フィレ+40g (+¥4,000)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
ココナッツブランマンジェとメロンのクーリー バニラアイス添え
【お飲み物】
コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶
旬の味覚前菜3種 シェフスタイル
・千葉県産カンパチのカルパッチョ 大葉と味噌のソース
・里芋のくず寄せ カツオ出汁の餡かけ
・無花果とプロシュート ~バルサミコ酢のソース~
帆立のソテー タプナード
【スープ】
枝豆の冷製ポタージュスープ
【魚料理】
国産活伊勢海老
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・千葉県産 黒毛和牛サーロインステーキ120gと旬野菜の鉄板グリル
または
・千葉県産 黒毛和牛フィレステーキ80gと旬野菜の鉄板グリル (+¥1,500)
ステーキのグラム変更を承ります。
・千葉県産 黒毛和牛サーロイン+40g(+¥3,500)
・千葉県産 黒毛和牛フィレ+40g (+¥4,000)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
ココナッツブランマンジェとメロンのクーリー バニラアイス添え
【お飲み物】
コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶
■醍醐味(鮑 / あわび)コース ¥26,000
シェフが厳選した極上の食材で贈る、美食体験を楽しむための贅を尽くした特別コースの「醍醐味」。卓越したシェフの腕が感じられる前菜から、肉料理に加え、国産の活伊勢海老または鮑が選択できます。デザートもホテル自慢のパティシエが考案したホームメイドの絶品スイーツが登場します。記念日のお祝いにはぴったりのコースです。
メニュー
【前菜】
旬の味覚前菜3種 シェフスタイル
・千葉県産カンパチのカルパッチョ 大葉と味噌のソース
・里芋のくず寄せ カツオ出汁の餡かけ
・無花果とプロシュート ~バルサミコ酢のソース~
帆立のソテー タプナード
【スープ】
枝豆の冷製ポタージュスープ
【魚料理】
国産活鮑
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・千葉県産 黒毛和牛サーロインステーキ120gと旬野菜の鉄板グリル
または
・千葉県産 黒毛和牛フィレステーキ80gと旬野菜の鉄板グリル (+¥1,500)
ステーキのグラム変更を承ります。
・千葉県産 黒毛和牛サーロイン+40g(+¥3,500)
・千葉県産 黒毛和牛フィレ+40g (+¥4,000)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
ココナッツブランマンジェとメロンのクーリー バニラアイス添え
【お飲み物】
コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶
旬の味覚前菜3種 シェフスタイル
・千葉県産カンパチのカルパッチョ 大葉と味噌のソース
・里芋のくず寄せ カツオ出汁の餡かけ
・無花果とプロシュート ~バルサミコ酢のソース~
帆立のソテー タプナード
【スープ】
枝豆の冷製ポタージュスープ
【魚料理】
国産活鮑
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・千葉県産 黒毛和牛サーロインステーキ120gと旬野菜の鉄板グリル
または
・千葉県産 黒毛和牛フィレステーキ80gと旬野菜の鉄板グリル (+¥1,500)
ステーキのグラム変更を承ります。
・千葉県産 黒毛和牛サーロイン+40g(+¥3,500)
・千葉県産 黒毛和牛フィレ+40g (+¥4,000)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
ココナッツブランマンジェとメロンのクーリー バニラアイス添え
【お飲み物】
コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶
■ファミリーディナーセット ¥32,000
大人2名 + 小人1名用セットメニュー
※大人1名追加 ¥14,500 / お子様1名追加 ¥4,500
テーブル席限定のお得なセット。彩り豊かな前菜に始まり、厳選された千葉県産黒毛和牛のステーキ、そして至福のデザートまで、シェフが腕によりをかけた逸品をシェアスタイルで味わえるコースです。鉄板焼きレストランの雰囲気とともに、ご家族みなさまで楽しいひとときをお過ごしください。
※ファミリーディナーセットはテーブル席限定のメニューです。 ※大人2名様+子供1名様分のセットメニューとなり、コース料理ではございません。料理によっては人数分お皿にまとめて(シェアスタイル)ご提供いたします。
※大人1名追加 ¥14,500 / お子様1名追加 ¥4,500
テーブル席限定のお得なセット。彩り豊かな前菜に始まり、厳選された千葉県産黒毛和牛のステーキ、そして至福のデザートまで、シェフが腕によりをかけた逸品をシェアスタイルで味わえるコースです。鉄板焼きレストランの雰囲気とともに、ご家族みなさまで楽しいひとときをお過ごしください。
※ファミリーディナーセットはテーブル席限定のメニューです。 ※大人2名様+子供1名様分のセットメニューとなり、コース料理ではございません。料理によっては人数分お皿にまとめて(シェアスタイル)ご提供いたします。
メニュー
【前菜】
本日の前菜3種
【スープ】
本日のスープ
カラフルサラダ
【魚料理】
本日の鮮魚のグリル
【肉料理】
・千葉県産 黒毛和牛サーロインステーキ240gと旬野菜の鉄板グリル
または
・千葉県産黒毛和牛フィレステーキ160gと旬野菜の鉄板グリル(+¥3,000)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
【デザート】
マンゴープリンとココナッツアイス
お子様のメニュー
【スープ】
・本日のスープ
【肉料理】
・ビーフハンバーグ オリジナルソース
又は
・千葉県産 黒毛和牛サーロインステーキ(+¥2,700)
・ひとくちビーフシチュー
【魚料理】
・本日の鮮魚のグリル
【御食事】
千葉県産コシヒカリ
本日の前菜3種
【スープ】
本日のスープ
カラフルサラダ
【魚料理】
本日の鮮魚のグリル
【肉料理】
・千葉県産 黒毛和牛サーロインステーキ240gと旬野菜の鉄板グリル
または
・千葉県産黒毛和牛フィレステーキ160gと旬野菜の鉄板グリル(+¥3,000)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
【デザート】
マンゴープリンとココナッツアイス
お子様のメニュー
【スープ】
・本日のスープ
【肉料理】
・ビーフハンバーグ オリジナルソース
又は
・千葉県産 黒毛和牛サーロインステーキ(+¥2,700)
・ひとくちビーフシチュー
【魚料理】
・本日の鮮魚のグリル
【御食事】
千葉県産コシヒカリ
■お子様セット ¥4,500
※写真はイメージです。
メニュー
【スープ】
本日のスープ
【メイン】
・ビーフハンバーグ オリジナルソース プレート
または
・千葉県産 黒毛和牛サーロインステーキ80g(+¥2,700)
・ひとくちビーフシチュー
【魚料理】
・本日の鮮魚のグリル
【御食事】
千葉県産コシヒカリ
【デザート】
バニラアイスクリーとフレッシュフルーツ
本日のスープ
【メイン】
・ビーフハンバーグ オリジナルソース プレート
または
・千葉県産 黒毛和牛サーロインステーキ80g(+¥2,700)
・ひとくちビーフシチュー
【魚料理】
・本日の鮮魚のグリル
【御食事】
千葉県産コシヒカリ
【デザート】
バニラアイスクリーとフレッシュフルーツ
注意事項
※座席は120分の時間制となります。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況等により、予告なく食材が変更となる可能性がございます。
※テーブル席へのご案内です。カウンター席ご希望のお客様はお電話でのご予約をお願いいたします。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況等により、予告なく食材が変更となる可能性がございます。
※テーブル席へのご案内です。カウンター席ご希望のお客様はお電話でのご予約をお願いいたします。
期間限定ドリンク
7月 - 8月限定
マイタイサンセット
- ¥ 1,800
ハワイアンカクテルでは定番なマイタイをベースに、ハワイのサンセットビーチを思わせる綺麗なグラデーションを意識しました。舞浜の店内でも優雅にこのカクテルを飲みながら、食事をご堪能ください。
(オレンジシャーベット・ペプシ・ラム)
(オレンジシャーベット・ペプシ・ラム)
アロハグァバ
- ¥ 1,800
南国の恵みが詰まったグァバを使用した、暑い夏にピッタリの一品。グァバの甘みとウォッカのクリアな味がマッチした、フルーティーでトロピカルな味わいです。毎日の 生 活 を 楽 し む 気 分『Oli Oli』をぜひお楽しみください。
(グァバジュース・ウォッカ・ソーダ)
(グァバジュース・ウォッカ・ソーダ)
舞浜ハイボール『Kau Wela』
- ¥ 1,800
夏にぴったりなジンジャーハイボールを、千葉県八街市オリジナルのジンジャーエールを使ってご用意しました。ジンジャーが強めな、見た目も味わいもすっきりとしたカクテルです。
(八街ジンジャーエール・グレンリベットウィスキー・レモン果汁)
(八街ジンジャーエール・グレンリベットウィスキー・レモン果汁)
コールドブリューアイスコーヒー
- ¥ 800
ハワイ発祥の「ホノルルコーヒー」とシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのコラボレーションが実現に!低温の水でじっくり時間をかけて抽出して作られたコーヒー。苦味渋みが抑えられたクリアな味わいをご体験ください。