9~10月 ランチ
【ランチブッフェ】 11:30AM~3:00PM
営業日 : 毎月の土曜日、日曜日、祝日
料金 : 大人 - 7,500円 , 小人 (4-12歳) - 3,750円 , 3歳以下 - 無料
メニュー
【前菜】
・本日の前菜5種
【サラダ】
・色とりどり5種のサラダ
【ホットディッシュ】
・国産牛筋と根菜カレー
・スープカレー又はグリーンカレー
【ご飯、麺、味噌汁】
・千葉県産コシヒカリ
・炊込みご飯
・本日のうどん
・本日のスープ 又は 味噌汁
・季節の香の物 2種
【グリル】
・本日の魚介2種
・国産サーロインステーキ
・前沢牛A5ランクステーキ
・千葉県産錦爽鶏
・国産豚肉
・季節の野菜2種
【季節のプラスワン食材】
・ミートローフ 千葉県産マッシュルームソースと共に
【デザート】
・季節のデザート4種
・アイスクリームまたはシャーベット4種類
【ドリンク】
・コーヒー
・紅茶
・ソフトドリンク3種
・本日の前菜5種
【サラダ】
・色とりどり5種のサラダ
【ホットディッシュ】
・国産牛筋と根菜カレー
・スープカレー又はグリーンカレー
【ご飯、麺、味噌汁】
・千葉県産コシヒカリ
・炊込みご飯
・本日のうどん
・本日のスープ 又は 味噌汁
・季節の香の物 2種
【グリル】
・本日の魚介2種
・国産サーロインステーキ
・前沢牛A5ランクステーキ
・千葉県産錦爽鶏
・国産豚肉
・季節の野菜2種
【季節のプラスワン食材】
・ミートローフ 千葉県産マッシュルームソースと共に
【デザート】
・季節のデザート4種
・アイスクリームまたはシャーベット4種類
【ドリンク】
・コーヒー
・紅茶
・ソフトドリンク3種
注意事項
※ランチタイムは90分の時間制です。
※仕入れ状況等により、食材が変更となる可能性がございます。 ※ランチタイムはカウンター席のご用意がございません。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況等により、食材が変更となる可能性がございます。 ※ランチタイムはカウンター席のご用意がございません。
※写真はイメージです。
9~10月 ディナー
■平日限定コース ¥13,000
前菜、メインのステーキ、そして心ときめくスイーツまで。一日の終わりに、ちょっとしたご褒美はいかがですか?【平日限定】 だからこその特別価格で、お気軽にお愉しみいただけます。数量限定 のため、お早目のご予約がおすすめ。
メニュー
【前菜】
本日の前菜3種
【スープ】
本日のスープ
カラフルミニサラダ
【肉料理】
国産牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
本日のデザート
【お飲み物】
コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶
本日の前菜3種
【スープ】
本日のスープ
カラフルミニサラダ
【肉料理】
国産牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
本日のデザート
【お飲み物】
コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶
■舞浜コース ¥16,000
「舞浜」は、千葉県産食材をふんだんに使用したこだわりのコース。前菜、肉料理、デザートとシンプルなメニューながらも、魅力を感じられます。前菜やスイーツは2か月ごとに変わり、訪れるたびに新しい味に出会うことができます。
メニュー
【前菜】
富士山サーモンのスモーク オレンジマンゴーとハーブの2種ソース
【スープ】
さつま芋のポタージュ
【魚料理】
本日の鮮魚のグリル
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・千葉県産 黒毛和牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
または
・千葉県産 黒毛和牛フィレステーキと旬野菜の鉄板グリル (+¥1,800)
ステーキのグラム変更を承ります。
・千葉県産 黒毛和牛サーロイン+40g(+¥3,500)
・千葉県産 黒毛和牛フィレ+40g (+¥4,500)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
さつまいもパンナコッタとさつまいもクリーム 黒蜜アイスを添えて
【お飲み物】
コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶
富士山サーモンのスモーク オレンジマンゴーとハーブの2種ソース
【スープ】
さつま芋のポタージュ
【魚料理】
本日の鮮魚のグリル
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・千葉県産 黒毛和牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
または
・千葉県産 黒毛和牛フィレステーキと旬野菜の鉄板グリル (+¥1,800)
ステーキのグラム変更を承ります。
・千葉県産 黒毛和牛サーロイン+40g(+¥3,500)
・千葉県産 黒毛和牛フィレ+40g (+¥4,500)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
さつまいもパンナコッタとさつまいもクリーム 黒蜜アイスを添えて
【お飲み物】
コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶
■旬菜コース ¥20,000
千葉県産の新鮮な食材で奏でる四季折々のハーモニーを最大限に楽しむ、こだわりのフルコース「旬彩」。 前菜から始まり、魚料理、肉料理、最後にデザートと、満足のいく内容で、鉄板焼きディナーを楽しみたい方にぴったりです。
メニュー
【前菜】
旬の味覚前菜3種 シェフスタイル
・富士山サーモンのスモーク オレンジマンゴーとハーブの2種ソース
・鴨胸肉の自家製ハム 中華風
・焼き茄子のムース カリカリベーコン添え
蛸ときのこのブルギニョンバターソテー
【スープ】
さつま芋のポタージュ
【魚料理】
縞鰺のソテー ラビゴットソース
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・千葉県産 黒毛和牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
または
・千葉県産 黒毛和牛フィレステーキと旬野菜の鉄板グリル (+¥1,800)
ステーキのグラム変更を承ります。
・千葉県産 黒毛和牛サーロイン+40g(+¥3,500)
・千葉県産 黒毛和牛フィレ+40g (+¥4,500)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
巨峰のコンポートとフロマージュブランムース 巨峰グラニテと共に
【お飲み物】
コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶
旬の味覚前菜3種 シェフスタイル
・富士山サーモンのスモーク オレンジマンゴーとハーブの2種ソース
・鴨胸肉の自家製ハム 中華風
・焼き茄子のムース カリカリベーコン添え
蛸ときのこのブルギニョンバターソテー
【スープ】
さつま芋のポタージュ
【魚料理】
縞鰺のソテー ラビゴットソース
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・千葉県産 黒毛和牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
または
・千葉県産 黒毛和牛フィレステーキと旬野菜の鉄板グリル (+¥1,800)
ステーキのグラム変更を承ります。
・千葉県産 黒毛和牛サーロイン+40g(+¥3,500)
・千葉県産 黒毛和牛フィレ+40g (+¥4,500)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
巨峰のコンポートとフロマージュブランムース 巨峰グラニテと共に
【お飲み物】
コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶
■醍醐味(伊勢海老)コース ¥24,000
シェフが厳選した極上の食材で贈る、美食体験を楽しむための贅を尽くした特別コースの「醍醐味」。卓越したシェフの腕が感じられる前菜から、肉料理に加え、国産の活伊勢海老または鮑が選択できます。デザートもホテル自慢のパティシエが考案したホームメイドの絶品スイーツが登場します。記念日のお祝いにはぴったりのコースです。
メニュー
【前菜】
旬の味覚前菜3種 シェフスタイル
・富士山サーモンのスモーク オレンジマンゴーとハーブの2種ソース
・鴨胸肉の自家製ハム 中華風
・焼き茄子のムース カリカリベーコン添え
蛸ときのこのブルギニョンバターソテー
【スープ】
さつま芋のポタージュ
【魚料理】
国産活伊勢海老
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・千葉県産 黒毛和牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
または
・千葉県産 黒毛和牛フィレステーキと旬野菜の鉄板グリル (+¥1,800)
ステーキのグラム変更を承ります。
・千葉県産 黒毛和牛サーロイン+40g(+¥3,500)
・千葉県産 黒毛和牛フィレ+40g (+¥4,500)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
マロンクリームとミックスベリーソース バニラアイスを添えて
【お飲み物】
コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶
旬の味覚前菜3種 シェフスタイル
・富士山サーモンのスモーク オレンジマンゴーとハーブの2種ソース
・鴨胸肉の自家製ハム 中華風
・焼き茄子のムース カリカリベーコン添え
蛸ときのこのブルギニョンバターソテー
【スープ】
さつま芋のポタージュ
【魚料理】
国産活伊勢海老
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・千葉県産 黒毛和牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
または
・千葉県産 黒毛和牛フィレステーキと旬野菜の鉄板グリル (+¥1,800)
ステーキのグラム変更を承ります。
・千葉県産 黒毛和牛サーロイン+40g(+¥3,500)
・千葉県産 黒毛和牛フィレ+40g (+¥4,500)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
マロンクリームとミックスベリーソース バニラアイスを添えて
【お飲み物】
コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶
■醍醐味(鮑 / あわび)コース ¥26,000
シェフが厳選した極上の食材で贈る、美食体験を楽しむための贅を尽くした特別コースの「醍醐味」。卓越したシェフの腕が感じられる前菜から、肉料理に加え、国産の活伊勢海老または鮑が選択できます。デザートもホテル自慢のパティシエが考案したホームメイドの絶品スイーツが登場します。記念日のお祝いにはぴったりのコースです。
メニュー
【前菜】
旬の味覚前菜3種 シェフスタイル
・富士山サーモンのスモーク オレンジマンゴーとハーブの2種ソース
・鴨胸肉の自家製ハム 中華風
・焼き茄子のムース カリカリベーコン添え
蛸ときのこのブルギニョンバターソテー
【スープ】
さつま芋のポタージュ
【魚料理】
国産活鮑
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・千葉県産 黒毛和牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
または
・千葉県産 黒毛和牛フィレステーキと旬野菜の鉄板グリル (+¥1,800)
ステーキのグラム変更を承ります。
・千葉県産 黒毛和牛サーロイン+40g(+¥3,500)
・千葉県産 黒毛和牛フィレ+40g (+¥4,500)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
マロンクリームとミックスベリーソース バニラアイスを添えて
【お飲み物】
コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶
旬の味覚前菜3種 シェフスタイル
・富士山サーモンのスモーク オレンジマンゴーとハーブの2種ソース
・鴨胸肉の自家製ハム 中華風
・焼き茄子のムース カリカリベーコン添え
蛸ときのこのブルギニョンバターソテー
【スープ】
さつま芋のポタージュ
【魚料理】
国産活鮑
カラフルミニサラダ
【肉料理】
・千葉県産 黒毛和牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
または
・千葉県産 黒毛和牛フィレステーキと旬野菜の鉄板グリル (+¥1,800)
ステーキのグラム変更を承ります。
・千葉県産 黒毛和牛サーロイン+40g(+¥3,500)
・千葉県産 黒毛和牛フィレ+40g (+¥4,500)
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
赤出汁と季節の香の物
【デザート】
マロンクリームとミックスベリーソース バニラアイスを添えて
【お飲み物】
コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/紅茶
■お子様セット ¥4,500
※写真はイメージです。
メニュー
【スープ】
本日のスープ
【メイン】
・ビーフハンバーグ オリジナルソース プレート
または
・千葉県産 黒毛和牛サーロインステーキ(+¥2,700)
ひとくちビーフシチュー
【魚料理】
本日の鮮魚のグリル
【御食事】
千葉県産コシヒカリ
【デザート】
バニラアイスクリーとフレッシュフルーツ
本日のスープ
【メイン】
・ビーフハンバーグ オリジナルソース プレート
または
・千葉県産 黒毛和牛サーロインステーキ(+¥2,700)
ひとくちビーフシチュー
【魚料理】
本日の鮮魚のグリル
【御食事】
千葉県産コシヒカリ
【デザート】
バニラアイスクリーとフレッシュフルーツ
■ファミリーディナーセット ¥32,000
大人2名 + 小人1名用セットメニュー
※大人1名追加 ¥14,500 / お子様1名追加 ¥4,500
テーブル席限定のお得なセット。彩り豊かな前菜に始まり、厳選された千葉県産黒毛和牛のステーキ、そして至福のデザートまで、シェフが腕によりをかけた逸品をシェアスタイルで味わえるコースです。鉄板焼きレストランの雰囲気とともに、ご家族みなさまで楽しいひとときをお過ごしください。
※ファミリーディナーセットはテーブル席限定のメニューです。 ※大人2名様+子供1名様分のセットメニューとなり、コース料理ではございません。料理によっては人数分お皿にまとめて(シェアスタイル)ご提供いたします。
※大人1名追加 ¥14,500 / お子様1名追加 ¥4,500
テーブル席限定のお得なセット。彩り豊かな前菜に始まり、厳選された千葉県産黒毛和牛のステーキ、そして至福のデザートまで、シェフが腕によりをかけた逸品をシェアスタイルで味わえるコースです。鉄板焼きレストランの雰囲気とともに、ご家族みなさまで楽しいひとときをお過ごしください。
※ファミリーディナーセットはテーブル席限定のメニューです。 ※大人2名様+子供1名様分のセットメニューとなり、コース料理ではございません。料理によっては人数分お皿にまとめて(シェアスタイル)ご提供いたします。
メニュー
【前菜】
本日の前菜3種
【スープ】
本日のスープ
カラフルサラダ
【魚料理】
本日の鮮魚のグリル
【肉料理】
千葉県産 黒毛和牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
【デザート】
洋梨のムースとキャラメルソース メープルアイスと共に
お子様のメニュー
【スープ】
本日のスープ
【肉料理】
・ビーフハンバーグ オリジナルソース
又は
・千葉県産 黒毛和牛サーロインステーキ(+¥2,700)
ひとくちビーフシチュー
【魚料理】
本日の鮮魚のグリル
【御食事】
千葉県産コシヒカリ
本日の前菜3種
【スープ】
本日のスープ
カラフルサラダ
【魚料理】
本日の鮮魚のグリル
【肉料理】
千葉県産 黒毛和牛サーロインステーキと旬野菜の鉄板グリル
【御食事】
お好みの御食事をお選びください
・千葉県産コシヒカリ
または
・舞浜ハーブ卵のガーリックライス(+¥500)
【デザート】
洋梨のムースとキャラメルソース メープルアイスと共に
お子様のメニュー
【スープ】
本日のスープ
【肉料理】
・ビーフハンバーグ オリジナルソース
又は
・千葉県産 黒毛和牛サーロインステーキ(+¥2,700)
ひとくちビーフシチュー
【魚料理】
本日の鮮魚のグリル
【御食事】
千葉県産コシヒカリ
注意事項
※写真はイメージです。
※仕入れ状況等により、予告なく食材が変更となる可能性がございます。
※テーブル席へのご案内です。カウンター席ご希望のお客様はお電話でのご予約をお願いいたします。
※仕入れ状況等により、予告なく食材が変更となる可能性がございます。
※テーブル席へのご案内です。カウンター席ご希望のお客様はお電話でのご予約をお願いいたします。
期間限定ドリンク
9 ~ 10月 限定
※写真はイメージです。
スプーキー
グラス - ¥ 1,800
ハロウィンをイメージしたカクテルです。色合いは華々しく刺激が強い印象ですが、エルダーフラワーのシロップを使うことで、ハロウィンキャンディの様に甘く虜になるような一杯です。見た目と味わいのギャップが楽しめるよう仕上げました。
(白ワイン、エルダーフラワーシロップ、パルフェタムール)
(白ワイン、エルダーフラワーシロップ、パルフェタムール)
クレセント
グラス - ¥ 1,800
クレセントとは三日月を意味する言葉です。メーカーズマークとトニックウォーターに、秋らしく葡萄ジュースを入れて残暑を忘れるようにさっぱりと仕上げました。月に見立てたレモンの酸味とともにお楽しみください。
(メーカーズマーク、葡萄ジュース、トニック)
(メーカーズマーク、葡萄ジュース、トニック)
ハーヴェスト
グラス - ¥ 1,800
京都のジン “季の美” を使ったカクテルです。甘みのあるジンですが、洋梨の香る甘みとほんのりとレモンのすっきりさを合わせ、さらに飲みやすくしました。十五夜のように涼しさを感じる一杯です。
(季の美ジン、洋ナシシロップ、ソーダ)
(季の美ジン、洋ナシシロップ、ソーダ)